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冬の北京・烤鴨(カオヤー)編
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北京の食べ物と言えば、これでしょ。
北京烤鴨(ベイジンカオヤー)こと、

北京ダック!!

薄いクレープみたいな生地で、
肉と白ネギ、醤(ジャン)を
クルクルっと巻いて食べます。


ここは北京ダック店の有名チェーン店「全聚徳」王府井店です。
あたしは友達と2人で、1/2羽注文しました。大人数なら、1羽まるまる出してもらえます。
by camxhime | 2005-03-03 20:27 | 旅・お出かけ。 |▲上
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